クリスマスまであと少し、短角でやっちゃうゼ

まこちゃんにいただいたアドベントカレンダーが

もうほとんど開きました。

これを開けるとなかにサンタさんからのプレゼントが入っていマス。
たとえばペンギンとか（笑）↓↓

あと空いてないのは２２日、２３日、24日だけ。

というわけで今日は何日も時間のかかるコンソメの仕込みです。

焦がしタマネギなんかで色付けません！！
カッチョイ＝＝！！

短角牛のすね！！
鶏がら！！
野菜！

野菜はボクの好みとしては
エスコフィエに習って玉ねぎ、人参、蕪、にんにくに
トマトをプラス。

残りの短角のすねはひき肉にして

とったスープにかぶせマス♡

カッチョイー！！

トリュフも届いた～～～～♡

おっ。
ブイヨンも肉の匂いになった！！
第１弾取れたようだ！

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