桃やら牛やらズッキーニやら

おはようございます

今日もバール営業デス
安いといっても、
オーダー入ってから調味シテマス！

アトリエノマドさんの有機野菜も出しまする

結局あんまり写真撮れなかった。。。
でも頑張りマス

スパイシートリッパ \700

とろとろトリッパがトマトでスパイシー
夏デスな

おつまみズッキーニ￥300

昨日大人気だったナ。
塩でしめてから酢で煮て、干します。
ちょっとしょっぱくて酸っぱくてポリポリ
ピクルス的なおつまみデス


しっとり時鮭コンフィ。

ふわっと火入れ

牛モモのグリーンソース\700

さっぱりグリーンソースで召し上がれ

さて、今日も仕込むかな~