味覚の授業 調理実習でゴワス

さて、4味体験のあとは調理実習でござった。

寝不足で顔がパンパンな我輩(爆)

そしてホワイトボードの字は扇状に斜めに(笑)

最初に手前まで来てもらって
デモストレーションです。

全員明日からシェフになれるレシピ☆

1．オリーブオイルとにんにくを冷たいフライパンに入れる

2．にんにくがしゅわしゅわしたら

　　トマトを入れる。

3．パスタはくっつかないようにぐらぐらゆでる

4．トマトソースをジャムのように煮詰め

　　というか、これを同時進行で遂行した子供たちがすごいと思う。
　煮詰まったら大さじ2杯分のパスタのゆで汁を入れてソースを伸ばす

5．バジリコは最後にちぎってソースに入れておく
　　ちぎったほうが繊維が破壊されて香りがよく出ます 　　ちぎった指をみんな嗅いでた(笑)

6．茹で上がったパスタをいそいでソースとからめる。
　　のびるからいそいで～

7．チーズをかける(かけなくてもいいよ～)


子供ってスゴイ!!

同時進行でパスタゆでてソース作って
どうよ!!この出来!!

ど＝＝＝＝ん!!!

はーい、みんなで試食デス。

市販のトマトソースはスーパーソースなど
いろいろな味付けがされているけれど
これぞトマトソースよ!

何にも入れなくていいの!!

ムチャクチャ美味しかったでしょう?


どんな味?ってきいたら
イタリアの味って言われてちょっとウケタ(笑)

イタリアもこんな感じでつくってるよ～♪

そのあとはマッハでお方付け!

みんなすごい勢いで片付けて
時間内に終わっちゃいました。。。。。

しかも片付け早くてきれい････。
おばちゃんビツクリだよ・・・・・・。


時間余ったので記念写真とりました。

後日プリントして学校に送りマス。

はぁ＝

こっちが勉強になりました。

もっとみんなの間を歩きながら授業はしたほうがよかったし、
時間甘たんだからもっとおしゃべりしたかったな～～

次回はこれを生かして!!!

アシスタントのお二人も、
本当にありがとうございました。

大人のほうが楽しかったデス。(笑)


また呼んでね

みんなも明日からシェフよ～

あ、れしぴあまってるから店にある文は差し上げまする～

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