ワタクシも放牧されたいそんな気候～

いつもとってる赤身のおいしい日本和種短角牛ちゃんですが
今日はその放牧されている子が来ています～♪

夏はこんな木陰で涼をとっています

パンフ付き

うつくしいんです～～～～～
なのに肉の色が美しく出ないのはナゼ???

しっとりと綿密な肉質。

真っ赤!

落ち着きがありますね～

腿は焼いて人参とウドのサリサリと

もしくは軽くマリネしてから焼いて
ノマドさんの根菜（明日来る♪）と。


いいねいいね～

それからだるまイカ!!!

自分で食べてビックリした!

いや、掃除した端っこデスヨ?
そんなガッツリ食べてません!!

甘くて旨味があって、
もう～～～そのままで味濃い～～～～

生でも焼いても抜群デスナ


いただいた無農薬夏みかんも大変結構!!

これはソルベにするか、グラニタにするか悩み中

アゲアゲです♪




そしてこっそり連絡明日お昼3時半から
オペラシティの発表会でマス。。。

今日のリハーサルはずたぼろだった･････････（涙）

がんばります。

あ、明日のんとろも営業しますよ～
笛吹いたら近くなんで帰ってきて仕事しまっす

仕事は集中すぐ出来るのに
笛はなんでだめなんだ＝～～～～～～～～

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