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ピエトロ・ゆかちゃん(爆) [食材ちゃん]

夏みかんのコンフィできました。
image.jpg

エスプレッソやグラッパ、
紅茶やウィスキーのお供にどうぞ

夏みかんだから苦味もあって
大人味。

割とさらっとしてマス

美味しいので
今日から吾輩ピエトロ・ゆかちゃんだそうデス(笑)

ジェノバの名店ピエトロ・ロマネンゴのように美味しいという意味だそうで(笑)
すみません(汗

コンフィの残りは料理やデザートに使いマス
image.jpg

短角やスズキに合わせるのもいいねー

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