庭から毎日ちょっとっつ摘んでマス

庭の山椒の木がどんどんデカクナッテイル気がします。。

まぁ、ワタクシ的にはよろしいのですが
背が高くなると摘みにくいですね。


タイムと山椒は毎日
ちょっとっつ摘んでます。

この山椒はイタリアでもっとも古いチーズのひとつ、
ペコリーノ・ロマーノと合わせてパスタにしています。

胡椒よりはやわらかく甘く
ちょっとだけしびれるようなところが気に入っています。


あとは最近のお気に入りはコレ↓↓

にんじんとラディッシュをぐるぐる巻きにして
マスカルポーネとレモンのクリームで
やさしくあまく。

うえは人参葉をあげたもの。

見た目よりコレ、
結構人参とラディッシュ食べるのよ?

ちびの人参やはつか大根のかわいらしさが出てると思うのよね。

今日もこれからぐるぐる巻きにします♪

食べてね

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