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今日のお茶はサングマと人参ケーキ [お茶]

雨が降ったり~やんだり~
降ったり~やんだり~
ピカーゴロ=!!!!!な世田谷区という名の
三多摩地区デス。

つゆってもっとしとしとぴっちゃんじゃなかった?

ってちょっと不満に思いながら
今日はおフランスでクープランな気分デス。



お茶はサングマ農園のオータムナル(秋摘み)。
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うつくしいアプリコット色の水色に
あまい秋の果物と種の香り。
醗酵はしっかりめで深い落ち着きとふくよかさに
つつまれます。


モアーク農園の有機人参と
ヘーゼルナッツのピエモンテ風トルタをおやつに
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このもそもそ風なんだけど
噛むとおいしいよね。

素朴なんだけれど洗練されていて
シンプルな品のよさを感じます。

はぁ~いやされる・・・・・・。


昨日ノマドさんの野菜着ました。

無茶苦茶美味しい!!!
美味しいワインを飲んだときのよう。

バランスのよさと優しさ、
余韻がながくおだやか!

この野菜に見合う仕事、頑張りまするわ~。

ビーツの葉っぱも美味しすぎた!!

これを子羊と焼いたり、
ニョッキにしたり、野菜の蒸し煮にしたりする予定!

あ、あとリゾットも!!

美味しくてしあわせ。
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