ぴんくの液体

ひなまつりですね～
ひなまつりですよ～

Oh,Yes!桃色の液体も準備しておりまする。

ピンクのシュワッなんて大人ツポイですな。

デザートも大人ツポク
甘草(リコリス)風味のシュークリームと
桜のアイスに桜の葉っぱデス。

オトナツポイですね～

花桃は今日ようやく届きましたので
夜半過ぎには開くでしょう。

かわりに寒桜はテーブルへ

昨日は若いお嬢さんがナフキンに刺してあった
桜を髪に飾っていらしたのは、
本当にかわいかった!!!!

若いっていいわぁ～(←オバちゃん)

桃の花は丸くてふっくらしてかわいいわね～


大人女子もおおいに楽しみに来て下され～

タグ：桃 ひな祭り 桜 デザート ワイン シャンパン ピンク

今日からひなまつり

鱒もマリネして、
桜の葉っぱのパリパリも用意して、

あられ代わりのアマレッティもバッチシ!!

山椒が入ってるからちょっとピリリ。
ちょっとしびれる大人味


ソラマメを大量に使った贅沢なパスタも

グリーンピースも皮を剥かれるの待ちであと少しで
準備完了デス。

春ですね～

今日なんかうちストーブつけなかったもん。

でものんとろ帰りは夜寒いから
かぜひかないように
あったかい格好できてねん♪

さ～あと少しでゴワス～

タグ：ひなまつり 鱒 グリーンピース ソラマメ

腹がぱんぱん!!!

腹がぱんぱんです･････!!! 私がじゃなくて、鱒がね(笑)

きょうこれからマリネして
明日からのひな祭りで出していきます。

マリネするとよりぴんく色の身が綺麗なのよ～ん

一応、テーブルセットもおめかしして

これは桜だけど(笑)コットンとフローラルテープで巻いてつくりました

雛あられ代わりにアマレッティを焼いています♪
結局山椒風味に決めたんだ。 大人ツポイ？

つまんでね♪

タグ：ひなまつり ひなあられ テーブルセッティング フローラルテープ アマレッティ 鱒 ぴんく

その意味とは

あまりにもギーゼキングの音が
きらきらと美しくて
春の水面がやさしくひかるよう。

ちょっと手が止まってしまう。

あれ？と思うと
店の前で小鳥が鳴いている。


探しても声はすれど
見当たらず。

人間って美しさを伝えるためだけに
生かされてるのかな～なんて
ときどきおもう。

桜は満開です。

今日もかわらずのんとろっぽで
お待ちしています。

タグ：意味

おひなさまご来店♪

のんとろっぽのひなまつりは 27日金曜日から!

塩田のおかあさん、たかちゃんのつくった
お雛様が今年も並んでいます。

鱒も注文したし、
ヨモギも来たし、

花桃も注文しました!

店はいま寒桜が満開だけどね(笑)

よもぎはノマドさんのふすまと一緒に
アマレッティにして
配る予定です♪


もうすぐ春ですね～

鱒、大力さんで注文したら
今日!!最高の定置(網)だからこれにしなよ!!!
って押されたんだけど

のんとろひな祭りは金曜日から････(涙)

せっかくだから見てけというので
買わないのに
鱒のご尊顔を拝見して
パンパンのお腹を触らせてもらってきました・・・ガクッ

またいいの入るといいな・・・・・



う～～～ん、アマレッティは山椒にして
ヨモギは雉のムースにしようかな～????

メモメモ・・・・(物忘れが激しいからね)




今日は氷見ブリ!!!
それにちょ～ちびちょい筍!!

熊本の子なんだけど丸焼きか
ペコリーノと一緒に!!

にゃ～

タグ：ひなまつり 筍 鱒

寒桜

桜咲いたよーん

早かったね（笑）

今期最後!

鉄砲系ジビエも今期最後です

キジ君

年明けて寒いのか
家がふっさふさでした。

親指つかれたよ～(毟るのにね)

今日は金柑とじんわりソテーしておだししまする～♪

タグ：ジビエ キジ

キュン死するよなレモンとヨーグルトのケーキ

冬になるとついつい粉もののケーキばかりが食べたいユカです。
どうも。

今週入ってから梅も急にガンガン咲き出し
日中はほんとうあたたかくって
朝晩の寒さを忘れたくなります。

ので
春をちょっと感じるような、、、なにか
う～ん、でも寒いし。

ということでレモンとヨーグルトのケーキです。

こちらたっぷりレモンが入っていて
ヨーグルトが入ってなおさらしっとりのケーキ。

粉も3分の一くらいはイタリアのお菓子で時々見かける片栗粉です。

この上にレモンのコンフィをのせて

粉糖かけて

レモンとバニラのアイスを添えて

甘酸っぱい、さわやか～な中学生のようなデザートにします


デートっていっても通学の行きかえり。

もしくはそれを見るだけ

もう2月も終わるから先輩卒業しちゃう!!


・・・・キュン死します(爆)
当方は女子校だったんでそんな中学生ではありませんでしたがね(笑)


電車通学だったんで
今でも電車でイケメンを見ると
興奮(爆)してしまいます(笑)


どうしよう！どうしよう！
声かける?どうする？
どうするどうする？


プシュー

そして彼はすたすたと乗り換えてしまうのでした(笑)

キュン死したいわ～（←オバチャン）


さぁアホな事言ってないで仕事しよ。

昨日から来た寒桜が
2時間くらいの間にぐんぐん咲きそうです。

いらっしゃったときと
お帰りのときと
桜を見てね

タグ：寒桜 ヨーグルト コンフィ キュン死 レモン

もうすぐひなまつり

なんだかんだであっちゅうまに2月も終わりそうですね(汗)

げにおそろしい。。

2月が終わると3月。
ひなまつりだ・・・

のんとろっぽでも毎年お雛様かざっちょりまするよ。

今年はひな祭りに合わせて
桃色のワインなどご用意いたします
2月27日(金)～3月5日(木)まで

正しくは節季が変わる3月6日の啓蟄に
お雛様をしまうのがよろしいようで
のんとろっぽもそれに倣いまする。

ぴんくの鱒や子羊、
ハマグリにヴェネト風とろとろ新グリンピースリゾットなど
一皿でもいっぱいでもどうぞ

春になるのね～

寒いけどね～(笑)

タグ：ひなまつり グリーンピース

寒いよ～寒いよ～

先週冬のチェロが終わったと思ったら
今朝はゆきじゃんじゃん降ってましたね～

今日はさすがにのんとろっぽものんびりだと思われます～

この間のタラのトリッパトマト煮。

肝が解けて濃厚で白子も脳天もほっぺたも舌も浮き袋も入りマス。
ゼラチン豊富でよ～くあったまるヨ


まだすこしありますので
今日はこれと塩豚のポテ

やっぱり日本人だからか透明なたっぷりの汁物は
寒い日はマストですね～


今朝はうちの前はすぐ白くなって

焦りましたが

日本の南のほうにはもう春が来ています!

木曜日にはソラマメとグリーンピースも取る予定です。

さらに
今週末は値段がすこし落ち着きそうな
ちびちび筍を買って丸焼きにするんだ♪


あったかいもの食べて
まったりと春をまちましょ

タグ：筍 ポトフ タラ モツ トリッパ トマト煮 肝 ソラマメ 春 雪