ピエトロ・ゆかちゃん（爆）

夏みかんのコンフィできました。

エスプレッソやグラッパ、

紅茶やウィスキーのお供にどうぞ

夏みかんだから苦味もあって

大人味。

割とさらっとしてマス

美味しいので

今日から吾輩ピエトロ・ゆかちゃんだそうデス（笑）

ジェノバの名店ピエトロ・ロマネンゴのように美味しいという意味だそうで（笑）

すみません(汗

コンフィの残りは料理やデザートに使いマス

短角やスズキに合わせるのもいいねー