のんとろひなまつり今日まで～

テーブルのナフキンに飾る花が
桃なんで花が重くて落っこちそうです(汗)

落ちないけどさ。


今日はお天気もよく
花粉も飛びまくりで･････(痒い)

うちの近所では山鳩(ほーほー♪っほほ＝♪）と
ヒヨドリ（ピーチチ、ピーッチチ）と
ムクドリ（ギョエ＝）の饗宴がすごいデス。

梅も満開だしね。

おっにゃんこ。

こっちくんのか?


いや、梅の下のふわふわの雑草のほうへ

かあちゃんがまふまふしにいったので
それを追いかけてただけのようだ。

かあちゃんデカイ(汗)

はるだなぁ。

さ～みんなもぴんくのシュワシュワのもう～～～～♪

タグ：春 ロゼ ぴんく ひなまつり 桃

ぴんくも春の香りも～

こちらはヨモギ入りの春の香りの雉くんソーセージデス。

鱒もぴんくですが

しゅわしゅわもぴんくデス。

ぴんくのしゅわしゅわは普通のしゅわしゅわより

見た目はかわいいけどちょっと大人で
うまみしっかり！落ち着いた味!!

ってところが好きデス。

かわいいだけじゃないのよ？(笑)

お待ちしておりまする～♪

タグ：雉 ソーセージ ぴんく しゅわしゅわ 鱒

ぴんくの子羊

のんとろっぽのひなまつりは啓蟄の前の日、 3月5日まで!

お雛様は節季が変わるときにしまうものらしい。ので。

ぴんくのこしつじくんは

あま～い新グリーンピースと仲良しデス。

しっとりぴんくの子羊と
子羊出汁のみを煮詰めたクリアなソース。

子羊のしっとりが輪郭をはっきりさせて
でもやさしいおいしさデス。

この料理すきなんだ～

お肉のぴんくもステキでしょ?

鱒もぴんくだけどね～
ライムマヨネーズで食べて～

ライムとオリーブオイルとでつくっているの～

タグ：子羊 ぴんく ライム 鱒 ひなまつり

ぴんくの液体

ひなまつりですね～
ひなまつりですよ～

Oh,Yes!桃色の液体も準備しておりまする。

ピンクのシュワッなんて大人ツポイですな。

デザートも大人ツポク
甘草(リコリス)風味のシュークリームと
桜のアイスに桜の葉っぱデス。

オトナツポイですね～

花桃は今日ようやく届きましたので
夜半過ぎには開くでしょう。

かわりに寒桜はテーブルへ

昨日は若いお嬢さんがナフキンに刺してあった
桜を髪に飾っていらしたのは、
本当にかわいかった!!!!

若いっていいわぁ～(←オバちゃん)

桃の花は丸くてふっくらしてかわいいわね～


大人女子もおおいに楽しみに来て下され～

タグ：桃 ひな祭り 桜 デザート ワイン シャンパン ピンク

今日からひなまつり

鱒もマリネして、
桜の葉っぱのパリパリも用意して、

あられ代わりのアマレッティもバッチシ!!

山椒が入ってるからちょっとピリリ。
ちょっとしびれる大人味


ソラマメを大量に使った贅沢なパスタも

グリーンピースも皮を剥かれるの待ちであと少しで
準備完了デス。

春ですね～

今日なんかうちストーブつけなかったもん。

でものんとろ帰りは夜寒いから
かぜひかないように
あったかい格好できてねん♪

さ～あと少しでゴワス～

タグ：ひなまつり 鱒 グリーンピース ソラマメ

腹がぱんぱん!!!

腹がぱんぱんです･････!!! 私がじゃなくて、鱒がね(笑)

きょうこれからマリネして
明日からのひな祭りで出していきます。

マリネするとよりぴんく色の身が綺麗なのよ～ん

一応、テーブルセットもおめかしして

これは桜だけど(笑)コットンとフローラルテープで巻いてつくりました

雛あられ代わりにアマレッティを焼いています♪
結局山椒風味に決めたんだ。 大人ツポイ？

つまんでね♪

タグ：ひなまつり ひなあられ テーブルセッティング フローラルテープ アマレッティ 鱒 ぴんく

おひなさまご来店♪

のんとろっぽのひなまつりは 27日金曜日から!

塩田のおかあさん、たかちゃんのつくった
お雛様が今年も並んでいます。

鱒も注文したし、
ヨモギも来たし、

花桃も注文しました!

店はいま寒桜が満開だけどね(笑)

よもぎはノマドさんのふすまと一緒に
アマレッティにして
配る予定です♪


もうすぐ春ですね～

鱒、大力さんで注文したら
今日!!最高の定置(網)だからこれにしなよ!!!
って押されたんだけど

のんとろひな祭りは金曜日から････(涙)

せっかくだから見てけというので
買わないのに
鱒のご尊顔を拝見して
パンパンのお腹を触らせてもらってきました・・・ガクッ

またいいの入るといいな・・・・・



う～～～ん、アマレッティは山椒にして
ヨモギは雉のムースにしようかな～????

メモメモ・・・・(物忘れが激しいからね)




今日は氷見ブリ!!!
それにちょ～ちびちょい筍!!

熊本の子なんだけど丸焼きか
ペコリーノと一緒に!!

にゃ～

タグ：ひなまつり 筍 鱒

もうすぐひなまつり

なんだかんだであっちゅうまに2月も終わりそうですね(汗)

げにおそろしい。。

2月が終わると3月。
ひなまつりだ・・・

のんとろっぽでも毎年お雛様かざっちょりまするよ。

今年はひな祭りに合わせて
桃色のワインなどご用意いたします
2月27日(金)～3月5日(木)まで

正しくは節季が変わる3月6日の啓蟄に
お雛様をしまうのがよろしいようで
のんとろっぽもそれに倣いまする。

ぴんくの鱒や子羊、
ハマグリにヴェネト風とろとろ新グリンピースリゾットなど
一皿でもいっぱいでもどうぞ

春になるのね～

寒いけどね～(笑)

タグ：ひなまつり グリーンピース