自分の内側の宇宙と外側の宇宙

イタリア語で木星はGiove。ジョーべ。

Jupiter それはユピテルを指し、

ゼウスを指す。

そうです、カシの木（だったっけ？）に雷を落とし、

根元にトリュフを創ったユピテルです。

今日は本当に星が綺麗でした。

特に木星！

写真は大犬座でゴメン。

木星方面はiPhone では街灯で撮れなかったの。

いや、これも撮れてないけどさ。

暗いけど手前は梅の木で実際はとても美しいのよ？

この右斜め上のオリオン座は剣の柄まで見えるし、

その間のユニコーンも肉眼なら、明るい方のは見えるし。

こう、宇宙が近いと

自分の外側の宇宙がね、自分の内側の宇宙にとても近い気が、

その時は内側と外側が繋がって一緒だった気がします。

あ、宗教家ではございませんよー

料理もそうだし、それ以外の自分の外側の事も

でもそれは内側の事でもあるわけで。

だんだん、…特にこの一年は、内側と外側の宇宙が一緒になってきている事を実感しています。

この仕事して、しばらくしてシェフの自覚が芽生えてからは

自分の宇宙の在り方についてすごく悩んでいました。

私は男性じゃないので、

リヒャルトやマーラーのように自分の理想の惑星、ミューズを求められないのではないかと。

どうしてもそれに浸かりきれない、

どこか現実的な、ある種の諦めのような自分がありました。

今は、いや、今もむちゃくちゃ悩むんですがね、

女性はすでに宇宙を内包してるんだなって気づいたの。

すでに宇宙で、母親=ミューズなのよ、最初から。

だからそれでいいの。

ぶっ飛んでても、そうじゃなくても。

むしろその二面性も。

と、私は感じています。

内側と外側が一緒になってきて、

いや、別々の事だけど、最初から同じ事でもあったんだけど、

なんだか私の中ではいい感じになっています。

至らない所だらけですが、

最近ちょっと調子こき気味の吉川さんでした。

今年もあと少し、クリスマスと年末と、

よろしくお付き合い下さい。

のんとろっぽ、hyotanのコラボイベント!!

今日はhyotanの藍ちゃんと川副さんとコラボイベントの詳細を詰めてまいりました。。。
http://cdhyotan.com/

チラシも出来ました～

facebookイベントページも作成しましたので
ご覧になってください。
https://www.facebook.com/events/1041624302515917/

行くぜ!!女子力!!


そして・・・もう来週はお盆でござるね･･･

もう来週!!うへ～ 時がたつのが早すぎて追いつかないよ･･･

来週後半はバール営業、居酒屋のんとろっぽでござりマスル!

こちらもどうぞ！お忘れなく!!

飲み物一律￥500
おつまみ￥300～ヨ＝

タグ：コラボイベント お盆 女子力 女性シェフ

コラボディナー内容かたまりつつ・・・・・。

のんとろっぽとヒョータンの藍ちゃんとのコラボディナー、
かたまりつつ、
明日ゆっくり決めにいってきマス!!

それで････チラシ・・・・
簡単に作ってみたけれど･･･。

チラシにとりあえず手元にある写真を組み合わせてみたら･･･

自分の写真ヤバイ(爆)
ヒドイ!!!

素っ頓狂だよ!!アタシ！

とてもお見せできません････(爆)

頓狂って辞書でもっかい調べちゃうよ!ってくらいヒドイ・・・。

とりあえず、写真は撮りなおし必須です・・・・。

写真嫌いが気持ちよく出てる・・・・。
はぁ



のんとろっぽは今日は営業。
明日はお休みです。

よろしくお願いいたします。

タグ：チラシ コラボディナー

女子の時代☆

今日も日本代表女子サッカー勝ちましたね!!

No Sportのワタシでもやはり
同じ日本女子が活躍していると燃えマス!!

どうも男子の決定力不足??を見ていると
女子の粘り強さと
強い情熱にこっちも熱くなってしまいまするね。

キャプテン美山が
「絶対負けない」と うちにはＴＶがないので塩田からの又聞きで こういう言い方だったかどうかは微妙ですが

強い意志で強い気持ちで
得意分野で勝ちに行くところが
カッチョイイですね～

仕事デキマスって感じで!

技術を身につけて
得意分野を伸ばして

そして気持ちってところが、
そういう仕事が好きデスね～



ヒョータンの
http://cdhyotan.com/
藍ちゃんとやるイベントの話で
夜な夜な盛り上がっているワタクシ。

コラボ名とか考えている時に
月の女神アルテミスもひっかかりました。

猟犬を連れて
鹿を狩ったりします。

小鹿ちゃんや小鳥ちゃんを矢でいる絵画もよく見られます。

いずれも他の女神より
短い服をまとい強そう(笑)



ギリシアではアルテミス信仰があり、
アルテミス神殿に泊まっているものは

犯罪者でも其のときばかりは許されたという。


なんだか萌え～～～デス

藍ちゃんとのイベント、
上手く行くといいなぁ～

タグ：アルテミス 女子サッカー 女子力

女子力ビュンビュンしまする♪

今年は女子力ビュンビュン丸でいきまっす！

・・・と今年の頭に書きましたね。
女子力、キテマス☆


この間仲良くしている美人シェフの藍ちゃんのところ、
池袋にあるシュヴァル･ド･ヒョータン行ってきました。
http://cdhyotan.com/aboutus.html

右がシェフの藍ちゃん☆
左がオーナーでサービスマンのご主人川副さん。

藍ちゃん美人デス♪

もりもり食べてごくごく呑んで
もりもり働く藍ちゃん。

痩せてます☆ほんとよく働く

この間行ったときの料理は順に

トリュフ風味のヘーゼルナッツにキャビアのせ

藍ちゃんのご実家で採れた蚕豆のクリームスープと
カツオちゃんのたたき、クスクス

三色のムース　パプリカ、カリフラワー、クレソンに
アワビなんかとぷりぷりグリーンピース、
ハーブや紅芯大根とかいろいろもりもりのグラス

↑↑ 写真は藍ちゃんのFBから拝借 混ぜ混ぜして食べるといろんな食感とアジで 個人的にはコレが一番楽しくて美味しかった!

フォアグラのオペラ（伝統的なケーキの名前です）仕立て
ポートワインの上掛けの下に
フォアグラ、リンゴ、フォアグラで
カルバドス（リンゴのブランデー）のソースデス。

安心安定のおいしい組み合わせですよね

それから才巻き海老のグリル

才巻きってサイズじゃないけど(爆)

イサキのポワレ　蓮根と枝豆のリゾットを敷いて
ムール貝のクリームのあわあわと

こういうクリームのあわあわとかって ワタシ絶対やらないし、久々食べたけど フレンチらしい華やかさでいいよね。

それからビュルゴー家の鴨
オレンジのソース

ワタシよりやさしく繊細な藍ちゃんの鴨。 ワタクシ、つい剛速球投げちゃうけど こういう美味しさ、再発見。

もちろんチーズももりもり食べて
ちなみにチーズの品揃えもステキングデス。

なんだっけ・・・ひらひらに削って食べるさ、
あのチーズ。・・・なんだけ、ド忘れ。。

本当何年かぶり食べたけど美味しかったな～

そして最後はデザート

いろいろなフルーツのマチェドニア
自家製ジンジャーシロップで
ヨーグルトのアイスをつめた琵琶のコンポートと。

いやぁ、最後まで美味しかったし、
楽しい料理でした。

ワインもどれも身体にすっと入って
料理と寄り添って素敵でした。

藍ちゃん、川副さんありがとうございました



藍ちゃんの料理食べて、
ワタシ、ワタシとまったく違う藍ちゃんのよさ、
ワタシの良さを再認識。

もっと思い切ってやっちゃえ==!!ってなれました(笑)

藍ちゃんとなにかイベント出来るといいな。
お互い頑張ろうと盛り上がるのでした。。。

池袋と目白の間くらい。
池袋とは思えない静かな場所にありますので
ぜひぜひ行ってねん