アグリツーリズモで教わったケーキ

泊まったピエモンテのアグリツーリズモ、
la ccaseràraラ・カッセラでhttp://www.lacassera.it/index.htm

教わった人参とヘーゼルナッツのトルタ。

イタリアは朝ごはんは甘いものとコーヒーなんですが
毎朝たくさんのトルタやクッキー、果物なんかが並びます。

そのなかで私が最も気に入った人参とヘーゼルナッツのトルタ。
ほんとうに美味しい。

ちなみにカッセラのあるところはヘーゼルナッツのさんちデス。

バターは入っておらず、
おろした人参とヘーゼルナッツのコク、レモンが結構入るので
あまり重たく感じません。

素朴さの中に温かさと洗練を感じます。

店ではこれに栗の蜂蜜のアイスを添えて。


ああ～イタリア行きたいな～。。


ちなみにカッセラの食堂はこんな感じ。

お昼は晴れていればこんな景色を見ながら

こんなかんじでだらっと食べます。

本当にゆめのようだ。
4日で2キロ太るわけだ。

今日のお茶とともに人参とヘーゼルナッツのケーキ、いただきました。
おなかいっぱい。。。。

タグ：トルタ 人参 へーざるナッツ

コメント 1

料理もですけど景色も素晴らしいですね～(0^_’)b
by inacyan (2012-12-07 08:23)