はみ出るカニ君

カニ君。
君は元気でイケイケだね。

はみ出る元気さはおいしさの素☆

おいしく頂戴します!

出しのとりかたかえてしばらく経つけれど
このとりかたは雑味がなくていいね。

高知のフルーツトマトと手打ち極細麺で食べてね。

ココ最近つくった中でおきにいりの料理は
アトリエノマドさんのズッキーニで作ったカルパッチョ。

ひらひらでレモンで軽くマリネされたズッキーニと
甘いやさしいリコッタ。
オリーブの塩気と旨味、
ミントのさわやかさで夏向きな料理。

結構気に入ってマス。

肉はエゾ鹿すね煮こみのほかに
長期飼育蝦夷豚君のフィレがあるよ～～～

味濃いよね～。

タグ：鹿 豚 トマト