チビカサゴ煮付け?

またもや食べ散らかしですが、
カサゴ煮付けッス
赤い系魚は小さい方が基本的に臭くなく好き。

今回は思い切って江戸料理風に
昆布なしで酒と醤油、
砂糖だけで煮たら

ンンンンん?！
過去最高の美味しさでした！

切れてくるー?
美味しい。

ゼラチンをよりぷりぷりに感じられる
煮魚でした。

あのね?あんまり美味しくできて
由桂(←私ね)好みなので

残った骨を
煎茶かほうじ茶で
潮汁風に茶漬もいいなと思った！

サラッとね、
サラッといこう！

でも今日はお腹いっぱい過ぎて食べれず。。。

次回チャレンジ via SnapDish レシピ料理ひらめく

タグ：snapdish