霜ばしら

霜ばしらってお菓子、知っています?

ほら、本当に霜ばしらみたいでしょ?

お客様に仙台土産で頂戴してから
気に入っちゃって仙台に行くたびにおねだり。。。(爆)

飴なんですが舌の上に乗せると
すぅっとまるで本当に雪のような口どけ。。。。
せっかちで噛むと飴なので葉にちょっとくっつきマス。
だから舐めて食べてね

江戸時代、仙台藩主のお抱えだった九重本舗　玉沢のお菓子デス。
http://www.tamazawa.jp/main.html


重よしさんがおっしゃるには
思うに、これを召し上がった方が｢霜ばしら｣という美しい名を下さったのでは、
とおっしゃっていました。
すてきなお話。。

寒いときのみの限定商品なのは湿気っちゃうからでしょうね。

こういうシンプルで繊細なお菓子。
クリームべったりも美味しいけどこれもまたうまし。

煎茶だ、煎茶?

タグ：霜ばしら 九重本舗 飴菓子

コメント 1

仙台へは何回か行ってますがこのお菓子は知りませんでした(^_^;)
本途に霜柱みたいに見えますね。
今度行ったら探してみましょうか(*^_^*)
by inacyan (2012-10-27 14:17)