ザッハLOVEザッハ

バレンタインチョコをいただきました
あ、わたしでなくて塩田です(笑)

ザッハトルテ～

ル・プチhttp://www.le-petit-poisson.com/のまこちゃんから

ザッハトルテはオテルザッハのが正統派でほんと美味しいんだけど
マコポのもすごい！！

生地→杏ジャム→生地→杏ジャム→生地

噛むと心地よい酸味が
そしてこれは上のチョコのグラサージュが
糖化しててちょっとざりざりするのがまた、生地とあってて美味しいのよ～

この糖化は一生懸命チョコを練るしかないのだって
大変

ほんとうにおいしくってあっちゅうまになくなりました。

塩田からはまこちゃんMOF(ほんとうはフランスの人間国宝みたいなヤツ)をもらってました
aoMori Oishii Funfun・・・・・・。

オテルザッハのより繊細で上品!
日本人ぽい感じ！

煎茶や抹茶もあいそう

また食べたいわ～