だい二土曜日の生徒さん募集!!

のんとろっぽ料理教室 第2土曜日の生徒さん募集中☆

千歳烏山駅近くビッタリ私が付いてレッスン！
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今日は第3土曜日のクラスの料理教室でした。

今日のメニューは

Scaroppine di pollo con fagiolini
鶏胸肉の薄切りのソテー(奥)と

Carpaccio di sgombro con erbe
香りいっぱいのアジのカルパッチョ(手前)。


スカロッピーネという料理は
ま、平たく言うと薄切りなんですが

超!!簡単なのにふわっとやわらかく
フライパン一個で付け合せも!!

何度でも食べたくなる料理デス。


アジのカルパッチョは魚をさばく練習!!のために!

魚なんて構造さえ分かれば案外簡単なものサ

習い始めのころは魚が怖いって行ってたのに
キレイにさばけます。。。ほろり。。。

さっぱり柑橘とハーブでふわっと！

第4週のレッスンもこれやろうと思っています。

第2土曜日の生徒さん大募集中!!
ですのでよろしくお願いいたしマスル～～～

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