もうすぐお雛様 上巳の節句

まだまだ寒い日続きますが
（うちなんて帰るときいつもマイナス２度とか、東京なのに）
うちの目の前は梅が咲き始めました。

今年は遅いね。

雨水もすぎたので店にもお雛様飾りました。

塩たのお母さん、たかちゃんがつくったお雛様です。

うちもたかちゃんにもらったハマグリのお雛様、飾りました☆

殺風景。。。。。（爆）
明日にでも菜の花と桃でも買いに行きます。。。

今年は日曜日ね～。
たまには蘭陵王でも聞いて

(宮内庁雅楽部のLPなのよ！）
チラシを賄いで食べようかな。


あ、難波さんちでひなあられ買ってこなきゃ。

タグ：お雛様 ひな祭り

子供が大人になるのって早すぎる。。。

友人の娘の成人パーティーに出てきました。
パーティーもいらっしゃっていた方、
みなさんおしゃべりの上手な方ですごく楽しかった！！
フミカはちょっと疲れてたけど（笑）

なんだか小学生から知ってると不思議な気分です。

こっちはずっと大人なのに、
向こうは小さかったからね（笑）

友人にはじめて会った時の彼女の年齢をも
私もとっくに超えて
フミカが成人。。。。
感慨深い。。。

化粧するとすっかり大人でビックリです。



美人。。。
ママも激しく美人だもんね。



いろいろ悩んだり一緒による遅くまでお喋りしたり。
友達であり、ちょっと人生の先輩ぶったりしてたな、あたし。

これからも変わらず自分の大切なものを見つめて
マイペースで素敵な大人になるんだと思います。

ふふ。



あの大雪の中！
フミカも振袖大変だったけれど
我輩も着物！久々にきました。



帯が角だしだしの変形でオトナツポイ！

これからマメに着物、着ようかな、と盛り上がった日でした。

パーティー後もいちんち正月みたいに呑んでて楽しかったなぁ〜

清水焼 三浦竹泉

さて、先日の美術倶楽部でhttp://www.toobi.co.jp/
買ったもう一つの皿はこちら。

18cmくらいでしょうか。

きれいでしょう？

清水焼デス。

いままで買った中では大きめで平皿。
白い部分も多いので盛りやすいかと。

軽さとリズムがあって青いものなんかよく合うと思います。

重よしさんにもこれを選んだことを褒めていただきました☆

この作者は三浦竹泉。

古美術店のHPによるとhttp://www.tenpyodo.com/artist_miurachikusen.html
どうも4代目のらしい。

珍しく箱も(笑)。

セロテープではげはげだし(笑)。

そして読めん(爆)。

うちの普段の皿とも相性がよさそうなので
使用頻度が高くなりそうです。

何もろっかな～♪

タグ：清水焼 竹泉

粉引き ふちなぶり皿 中里隆

せんじつ、東京美術倶楽部http://www.toobi.co.jp/index.htmlの

正礼会http://www.toobi.co.jp/event/index.html#saiに

また重よしさんに連れて行っていただきました。

(こんな感じ。個人的な印象ではもっと軽装でいってはいけない感じ。
～先生等、そんな感じの方が多かったような。。。）

たくさんの器、掛け軸、絵画、茶器等々の購入から
チャリティーオークションも相変わらずの圧巻デス。

何回目かなので結構慣れてはきましたけれどね。
浮かれてなんでも買ってしまいそうになります。
買えないけど(笑)。

さて、こんかいもいくつか選んで重よしさんに見ていただいて
合格いただいたものを予算に合わせて(爆)購入しました。

そのうちのひとつが
中里隆さんの粉引き、ふちなぶり皿です。
唐津の仙人のようなお方だとか。

http://www.ryutagama.com/

古楽がお好きだそうでお宅に音楽家を呼んだり、
芝能をされたりと素敵な方のようです。
いいなぁ。。。


美術倶楽部では箱つきでこの皿5枚が￥2，1000でした。

重よしさんが直接口をきいてくださるというので
直接買うことにして、注文をお願いしました。

土曜の午後に電話してくださって
月曜日にいただいて帰ってきました。はやっ。
（Amazon 24時間以内に発送します、みたいな?)

新品の器は初めて買いました。
美術倶楽部でみたお皿より幾分かわいらしい印象デス。
まだ誰も、一度も使ってないからでしょうね。

いい感じに育ってくれるのを楽しみにして
半日ほど水につけてから使います。

とくに粉引きは吸い込みやすいし欠き易いようなので要注意デス。
水がしみている色のむらが見えるでしょうか。


一晩つけたもの。

なんか急にぐっとおちつきました。
面白いもんだね。

このうらのここんとこから吸うのよね。

楽しみデス♪

タグ：唐津 粉引き 中里隆

霜ばしら

霜ばしらってお菓子、知っています?

ほら、本当に霜ばしらみたいでしょ?

お客様に仙台土産で頂戴してから
気に入っちゃって仙台に行くたびにおねだり。。。(爆)

飴なんですが舌の上に乗せると
すぅっとまるで本当に雪のような口どけ。。。。
せっかちで噛むと飴なので葉にちょっとくっつきマス。
だから舐めて食べてね

江戸時代、仙台藩主のお抱えだった九重本舗　玉沢のお菓子デス。
http://www.tamazawa.jp/main.html


重よしさんがおっしゃるには
思うに、これを召し上がった方が｢霜ばしら｣という美しい名を下さったのでは、
とおっしゃっていました。
すてきなお話。。

寒いときのみの限定商品なのは湿気っちゃうからでしょうね。

こういうシンプルで繊細なお菓子。
クリームべったりも美味しいけどこれもまたうまし。

煎茶だ、煎茶?

タグ：霜ばしら 九重本舗 飴菓子

イタリア人に負けないゼ

イタリア人って自分の地方愛がすごい。
みんな自分の訛りを自慢する(笑)

どの人もいっつも自分の地方の料理の話してる。

｢ユカ、パニッサって知ってる?」
｢ユカはリゾットについてどう思う?｣
「ビスケットはカッフェにつけて食べないなんてダメだ。」
(しみしみが好きなのよね、イタリア人)

この仕事(イタリアンのシェフ)してて本当によかったデス。

｢ユカの地方はどんな料理なの?｣
｢量はどのくらい食べるの?｣
｢肉より魚しか食べないの?｣

いろいろ聞かれるのでそれもまた面白い。

特に強く意識していなかった自分の地方のことをたくさん考える機会が多いのは
イタリア料理をしてなかったらなかったことだと思います。

ちなみにうちの父ちゃんは上野、黒門町。
母ちゃんは焼津。



と、いうわけで

江戸流行料理通〈上〉 (教育社新書―原本現代訳)

• 作者: 栗山 善四郎
• 出版社/メーカー: 教育社
• 発売日: 1989/01
• メディア: 新書

江戸流行料理通〈下〉 (教育社新書―原本現代訳)

• 作者: 栗山 善四郎
• 出版社/メーカー: 教育社
• 発売日: 1989/01
• メディア: 新書

買っちゃいましたよ。(泣)

この本は文化文政、八百善http://www.yaozen.net/index.htmlの
4代目が書いたはじめての料理本らしい料理本。
当時大流行した本の現代語訳デス。

最近は「ポチッとなぁ!｣で買えるから恐ろしい。。。。

あ、ヤオゼンさんの起こし絵

がダウロードできるようになっています。
http://www.yaozen.net/history/history_05.html

根気があるかな～?

タグ：江戸料理

虎屋のお雛様

根津美術館の虎屋のお雛様展に行って来ました。

平日だというのに結構な人でビックリしましたが
とても可愛素敵な展示でした。

写真は取れないのでとらやブログのリンクからご覧になって下さい。
http://toraya-group.blogspot.jp/2012/02/blog-post_29.html

子供用の食器のセットにはあこやというお菓子が並んでいて

その先にはお雛様用のおんなじセットがあるんです。
むちゃくちゃ可愛い！！！！

私が金持ちで娘がいたら必ず揃えるでしょう！！

http://www.art-inn.jp/tokushu/003216.html

すごい小さいお人形さん用のぎやまんのグラスや
ちぃーさいカルタ、百人一首、（もちろん全部書かれています）
貝合わせはしじみサイズのハマグリに一枚一枚描かれて
それ以外にも人形サイズの盆栽セットやロシア風のお茶セットなど
お洒落で可愛いものづくし！！！

めろめろになって２階の展示室に行くと
大人のためのひな祭りの酒宴セットが並んでいます。

根津嘉一郎のお好きだった器の組み合わせがとてもステキ！
（上のリンクから少し見れます。）

蒐集家の器って時々使いづらそうなものも多いけれど
根津嘉一郎のコレクションは美しさと温かさ、使いやすさがある
大人のためのままごとセット（爆）でした。
センスいいいいい！！！！
ほしいいいいいいい！
（２００％無理ですが）

しょんずいの深鉢はとてもステキでした。
自分のしょんずいの向付碗の写しを思い出して
やっぱりあれはいい買い物だったな、とちょっとほくそ笑む・・・・。（ニヤリ）


・・・・・とここで気づいたのですが
子供に買う前に（子供いないし）自分用の、
つまり大人用の酒器セットを揃えなければと思いました（爆）。

東美せいれい会の時期じゃなくてよかった！！
買っちゃってたよ、盛り上がりすぎて（笑）。

とても楽しい展示会でした
春休み中の小学生の女の子は食いついてみてましたね～。
「うちのとちが～う！」
そうでしょうね（笑）。


さて、おみやげはすごいカワイイ懐紙。
案外ミュージアムショップは可愛のが多くて好きデス。
ひょうたんと

鹿くん。

うふふふふふ。

あ～器買いたいな～。買いたいな～。

でも今は我慢、我慢・・・・。

タグ：とらやのお雛様